বিসিসিএস এর উদ্যোগে টরন্টোতে জমজমাট পিঠা উৎসব

BCCS 4BCCS 1BCCS 3BCCS 2প্রবাসী কণ্ঠ : টরন্টোর বাংলাদেশ সেন্টার এ্যান্ড কমিউনিটি সার্ভিসেস (বিসিসিএস) এর উদ্যোগে গত ২১ মে রবিবার দুপুর ২টা থেকে রাত ১০ পর্যন্ত জমজমাট এক পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়। সারাদিনের অঝোর ধারার বৃষ্টি উপেক্ষা করে পিঠা-প্রেমিকেরা দুপুর থেকেই অনুষ্ঠানস্থলে জড়ো হতে থাকেন। বিকালের দিকে পিঠা উৎসব জমে উঠে পুরোমাত্রায়।
বিসিসিএস এর নিজস্ব মিলনায়তনে আয়োজিত এই পিঠা উৎসব সাজানো হয়েছিল নানা পদের লোভনীয় ও সুস্বাদু পিঠা দিয়ে। জনপ্রিয় ভাপা পিঠা থেকে শুরু করে পাটিশাপটা, চিতল পিঠা, কুলি পিঠা, ফুল পিঠাসহ আরো হরেক রকমের পিঠা ছিল উৎসবে। উৎসবে আগত অতিথিগণ প্রাণভরে রসনা মিটিয়েছেন হরেক রকমের পিঠা খেয়ে।
ধানের দেশ, পিঠার দেশ বাংলাদেশ। পৌষ মাসের নবান্নের সময় গ্রামবাংলায় ঘরে ঘরে পিঠা বানানোর উৎসব শুরু হয়। তবে নগরবাসীরাও পিছিয়ে থাকে না সেই সময়টাতে। তার ছোঁয়া এসে লেগেছে সুদূর এই প্রবাসেও। এখানে অবশ্য পৌষ মাসের হিসাব করে উৎসব আয়োজন করা সম্ভব হয় না। আসল প্রয়োজনটা হলো, উৎসব করা, সেটা বাংলাদেশের পৌষ মাসে হোক বা কানাডার জানুয়ারী মাসের তীব্র শীতের মধ্যেই হোক।
বিসিসিএস এর পিঠা উৎসবে এসে অতিথিদের সেরকম অনুভূতিই প্রকাশ করতে দেখা গেছে। উৎসব আনন্দে সবাই মেতে উঠেছিলেন। উৎসবস্থলে মজাদার সব পিঠার পাশাপাশি গান আর নৃত্য পিঠা উৎসবের মাত্রাকে যেন আরো বাড়িয়ে দিয়েছিল। উৎসব অনুষ্ঠানে অতিথিদের আপ্যানে ব্যস্ত থাকতে দেখা গেছে বিসিসিএস এর সভাপতি হাসিনা কাদের, সহ-সভাপতি ড. মাহবুব রেজা, সাধারণ সম্পাদক সিরাজুল ইসলাম কাজী ও পরিচালক জনাব পারভেজকে। উপস্থাপনায় সহযোগিতা করেন মৌ মধুবন্তী।

মন্তব্য